Хронікерс

Інформаційний знак якості

На Львівщині зростає кількість гострих кишкових інфекцій: Часто причиною стають немиті овочі та фрукти

За 7 місяців на Львівщині вже зафіксували 3 614 випадків захворювання

На Львівщині спостерігають чітку тенденцію до зростання кількості гострих кишкових інфекцій. За 7 місяців 2026 року в області зафіксували 3 614 випадків. У більш ніж половині випадків захворювання за липень причиною стали немиті свіжі овочі, фрукти та ягоди.

Про це повідомляє Львівський обласний центр контролю та профілактики хвороб, передає «Хронікерс».

Підписуйтесь на наш Телеграм-канал

У ЦКПХ зазначають, що тенденція до зростання кількості гострих кишкових інфекцій спостерігається на Львівщині уже кілька років. Якщо за весь 2024 рік було зареєстровано 5 603 випадки, то у 2025 році цей показник зріс до 5 933.

«Поточний 2026 рік також демонструє високі темпи — лише за 7 місяців вже зафіксовано 3 614 випадків. Водночас за результатами епіданалізу за липень, у 55% випадків ймовірним фактором передачі збудників стали саме свіжі овочі, фрукти та ягоди, спожиті без належного миття чи підготовки», — йдеться у повідомленні. 

У ЦПКХ наголошують: щоб уберегти себе та свою родину від гострих кишкових інфекцій, слід ретельно мити овочі, фрукти та ягоди перед вживанням, навіть якщо плануєте очистити їх від шкірки. При цьому потрібно дотримуватися правильної техніки миття. Спочатку треба замочити або промити овочі, фрукти чи ягоди у великій ємності з чистою водою (це допоможе відмочити пил, землю та бруд), а після цього потрібно ретельно промити їх під проточною питною водою.

Особливу увагу слід приділяти плодам із нерівною поверхнею, свіжій зелені, диням і кавунам. Перед тим, як розрізати кавун чи диню, обов’язково треба ретельно помити їх щіткою або губкою, адже  бруд, мікроби та залишки добрив зі шкірки під час нарізання легко потрапляють прямо на м’якоть разом із лезом ножа.

Крім того, слід дотримуватися таких правил:

  • Мийте руки з милом перед приготуванням їжі, перед її вживанням та після контакту з сирими продуктами.
  • Використовуйте чистий посуд, ножі та дошки для приготування овочів і фруктів. Не допускайте контакту вимитих продуктів із поверхнями, на яких обробляли сире м’ясо чи рибу.
  • Дотримуйтеся температурного режиму зберігання продуктів, що швидко псуються. Не залишайте нарізані овочі та фрукти надовго при кімнатній температурі.
  • Нарізані овочі та фрукти бажано вживати одразу або зберігати в холодильнику в чистому закритому посуді.
  • Купуйте овочі та фрукти у місцях, де дотримуються належних умов їх зберігання та реалізації. Не купуйте продукцію з ознаками псування.
  • Особливо уважними будьте щодо харчування дітей, людей похилого віку та осіб зі зниженим імунітетом.

У ЦПКХ наголошують: навіть якщо овочі, фрукти та ягоди виглядають чистими й свіжими, на їх поверхні можуть бути мікроорганізми, здатні спричинити захворювання.